主料:
雪梨，
1只，
燕窝，
1盏
辅料:
冰糖，
8-10g，
枸杞，
5-6颗冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤
1.把雪梨削皮后清洗干净，从蒂部往下1/4处切开成一个盖子
2.用小勺子把雪梨中间挖空，把挖空的雪梨摆到一个碗里。
3.把泡好处理干净的燕窝摆到做好的雪梨盅里，加上一些纯净水，盖上雪梨盖子。
4.把雪梨盅和碗放到蒸锅里，中小火炖25-30分钟
5.起锅，加入冰糖和撒上洗干净的枸杞
小窍门&温馨提示
燕窝不要炖煮时间过长，以免化水。
TAGS：
羹类 其他菜系 雪梨
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